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广东新会柑裳陈皮系列 原产地直销ing

广东新会柑裳陈皮系列 原产地直销ing
为什么唯有新会所产的陈皮如此出众?
新会陈皮(道地味道)
在中国出产陈皮的地区有不少,为什么唯有新会所产的陈皮如此出众?为历代众多名医的所推崇,更被奉为道地药材。今天,我们来说一说新会陈皮的道地故事。

道地产区
对于陈皮,《中国药典》是这样描述的:“芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
①”而陈皮又可分为普通陈皮和广陈皮,广陈皮之中又以新会所产为道地食疗药材。陈皮的发展历史悠久,但最开始陈皮的产区并没明确划分,几经变迁后,最终确立在广东新会。开始,橘最早出现在长江下游的江淮地区。到了汉代,长江中游一带开始有了橘的种植记载。在《神农本草经》中言:“生南山川谷。”这里的“南山川谷”指的应是今秦岭地区,属于长江中游流域。直到南北朝医药家陶弘景开始注重药材的炮制与分类,并提出注重陈皮药材道地产区的区分。陶弘景还在《本草经集注》写到“以东桔为好,西江亦有而不如。其皮小冷,疗气,乃言胜桔。北人亦用之,并以陈者为良。”“东桔”应是今长三角地区的江浙一带,而西江则应是今江西地区。到了宋代,江浙地区名副其实的成为橘皮的道地产区。辗转到明朝,橘皮的道地产区便南移到广东,直至如今仍以广产者为道地。
②这在李时珍的《本草纲目》中有所记载:今天下多以广中(即新会)来者为胜,江西者次之。
③古代中国药学著作《本草害利》亦有相关记载:广东新会皮为胜,陈久者良,故名陈皮。福建产者名建皮,力薄。浙江衢州出者名衢皮,更次矣。

新会陈皮独特之处
陈皮的产地的几度变迁,为何最终明确以新会所产的陈皮为道地呢?
品种独特
由于茶枝柑(大红柑)质量特色明显,用其果皮晒制的新会陈皮也因此品质独特。特定的品种基因成为新会陈皮质量道地性的基础。
新会柑正是得益于茶枝柑优异的品种,使得新会陈皮中, “挥发油”和“黄酮类物质”含量均高于常见芸香科品种。可见,新会“茶枝柑”陈皮的挥发油含量在采样陈皮中为含量最高的。广东陈皮各项含量高于其它地区的含量,部分物质甚至多于其它地区近10倍
水土独特
独特的“三水交汇、咸淡交融”水土特色:境内西江与潭江交汇,加之每年南海海潮倒灌,在西江洪水和潭江潮水及南海海水共同作用下,形成独有的“三水融通”的水土特色。
每年的12月至来年3、4月汛期前,西江、潭江径流减少,南海海潮倒灌,形成每年一次的咸潮,含盐量达3-9‰,水土成分中渗透了大量的海水元素,咸淡交融。这决定了新会的土壤兼具多种土壤成分类型,丰富的水分、沉淀机质和海水盐类成就了质量道地性物质的来源。
气候独特
新会地处南亚热带季风气候区,光热水充沛,是柑橘生产的相对高温区,在充足的温湿条件下,非常有利于新会陈皮形成片张较大、适当皮厚、油包粒大、油室饱满和芳香浓郁的质量特色。同时,新会属于微丘陵平原区,北有圭峰山脉,南有古兜山脉和牛牯岭山脉,环抱着银洲湖及其平原地区,独特的“湿盆地”小气候与“海洋性季风”气候结合,形成显著的干湿、冷热季节变化。
新会陈皮片张较大、油室饱满在这样的气候下,干果皮在长达三年的陈化过程中,深受具明显节奏的气候影响,陈化质量也因此而具鲜明特点,称之为“干湿交替陈化”和“冷热交替陈化”,这是其他地方所没有的陈化条件,也是陈化日后品质形成的关键。
技艺独特
新会陈皮制作的技艺讲究,在漫长的生产实践和探索中,逐步建立起一套独特的“三时”、“三式”、“三色”、“三级”和“三瓣”分级标准(“三时”指三个采收时段,“三式”指三种货式,“三色”指三种颜色,“三级”指三个等级,“三瓣”指三瓣开皮)和从种植、采收、洗选、开皮、反皮、晒制、陈化等科学制作技艺流程。三瓣开皮,品种、水土、气候、制作技艺,四者缺一不可。正是这四个特定因素的独特性和不可取代性,形成了新会陈皮质量的道地性,成为新会陈皮优于其他产区的关键因素和真正原因。

新会陈皮得以获得国家地理标志保护产品的称誉,新会柑也获得国家地理标志保护产品的称誉。
中医认为,陈皮性温,味辛、苦,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾、和胃功效。
新会陈皮十年老陈皮,颜色或褐或黄、外表干巴巴不起眼、年岁愈久清香愈盛的干货,却已有700多年入药的历史,且备受重视,有“陈皮宜五脏,统治百病”的说法。历代中医喜欢以陈皮入汤,取其理气、燥湿、健胃、祛痰、止咳的功效,对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效,而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。
百年陈皮、千年人参,不是不无道理。
陈皮有助消化
一、理气陈皮含有挥发油成份,对胃肠道平滑肌有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,同时排除肠管内积气,增加食欲,体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用。二、健脾胃陈皮能健肠胃,增进消化吸收。食用陈皮后,肠胃蠕动加快,食欲增加,耐饥渴的时间长,陈皮含有的甲基橙皮甙有明显抑制溃疡发生的效果,而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。

对心脑血管的保健作用
一、对心脏有兴奋作用陈皮煎剂、醇提取物对心肌有兴奋作用,但剂量过大时反而出现抑制,有轻微的收缩血管作用。
二、抗动脉硬化陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用,陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积,从而能避免因高脂饮食引起的动脉硬化。三、降低血压陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管,增加冠脉流量,使血压降低,心率减小。
袪痰平喘陈皮含有的柠檬烯,能刺激支气管,引起腺体分泌增多,使痰液易咯出,从而达到袪痰作用。
抗菌消炎陈皮在试管内可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生长,陈皮与小叶榕的合剂在试管内亦有抑菌作用。陈皮煎剂有较强的消炎杀菌作用,陈皮水泡浴对妇科炎症、各种皮肤病有较好的辅助治疗作用。另外陈皮茶、陈皮胎柑还有一定的抗炎功效,它能消除人体病菌的活性,对细菌引起的肠炎、气管炎以及咽炎都有很好的缓解抑制作用。利胆作用陈皮含有的甲基橙皮甙,可增加胆汁及胆汁内固体物质的排泄量。合用维生素C和K4,可增强其利胆效果       抗氧化抗衰老陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫,有明显的清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用,对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。能抗衰老,增强生命活力。抗癌作用陈皮中的黄酮类化合物有不同程度的抗癌作用,可用来有效预防乳腺癌,对肺癌、肾癌有显著的抑制作用,能拮据多种化疗yao物的致突变作用。实验证明,陈皮多甲氧基黄酮可以通过抑制血管生长因子VEGF及b-FGF的表达,从而抑制肿瘤血管的生成及抑制肿瘤的生长。
烹饪调味一、去除腥膻味:陈皮的芳香可以去除鱼肉的异味。 二、解鱼虾毒:鱼虾类食品所含的细菌较多,陈皮有一定的杀菌作用,同时能平衡鱼虾的寒性。三、增加鲜味:陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后,有一种特别的香味。 四、分解脂肪:解除油腻,使肉更容易炖烂,同时也有助于消化。
陈皮的食用方法:陈皮泡茶饮、做成陈皮粥、陈皮红豆沙,陈皮的食用方法还有很多,陈皮鸭、陈皮牛肉甚至还有陈皮粉西红柿、陈皮煲的各种汤,陈皮还可以加入保健食品中,制成口服液、片剂等等。陈皮的作用与功效非常好,是不可多得的药食同源的天然保健产品。

广东新会柑裳原核心产地直供
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